李俊夫，副教授，硕士生导师。

教育经历

2011至2012年于英国雷丁大学攻读食品工程与质量管理专业硕士。

2013年至2017年于爱尔兰国立科克大学攻读食品工程专业博士博士。

工作经历

上海雀巢公司担任技术培训生职务

博士毕业后在爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心担任研究员。

研究领域及方向

食品物性与食品功能性、食品粉末与结构以及新型食品加工技术。

其他

期间发表SCI论文8篇，曾获得教育部国家留学基金委2016年度国家优秀自费留学生奖。同年世界乳品年会IDF个人墙报展示被评为优秀奖，世界食品科学工程年会上个人成果被爱尔兰农业部选为优秀成果展示。个人粉体造粒技术被爱尔兰农业部选为2016年度优秀成果。曾在上海雀巢公司担任技术培训生职务，博士毕业后在爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心担任研究员。研究领域及方向是食品物性与食品功能性、食品粉末与结构以及新型食品加工技术。